No universo culinário, às vezes é preciso ousar e surpreender o paladar com combinações inusitadas. Hoje, trazemos uma receita que promete conquistar seu coração e seu estômago: o sonho salgado recheado com o cremoso Catupiry e o irresistível sabor do bacon crocante. Prepare-se para uma explosão de sabores em cada mordida!
Ingredientes:
- 1 kg de farinha de trigo
- 2 colheres de sopa de açúcar
- 1 colher de chá de sal
- 1 ovo
- 15 g de fermento biológico fresco
- 1 xícara de leite morno
- 1/2 xícara de água morna
- 100 g de manteiga derretida
- Óleo para fritar
Recheio:
- Catupiry a gosto
- 200 g de bacon frito e picado
Modo de Preparo:
- Em uma tigela, misture a farinha de trigo, açúcar e sal. Reserve.
- Dissolva o fermento no leite morno e adicione o ovo. Misture bem.
- Faça um buraco na mistura de farinha e despeje a mistura de fermento, adicionando também a água morna e a manteiga derretida.
- Amasse a massa por cerca de 10 minutos, até ficar macia e elástica.
- Cubra a massa e deixe-a descansar por 1 hora, ou até dobrar de tamanho.
- Divida a massa em pequenas porções, abrindo cada uma em círculos.
- No centro de cada círculo, coloque uma porção de Catupiry e uma colher de chá de bacon frito.
- Dobre a massa ao meio, pressionando as bordas para selar.
- Aqueça óleo suficiente em uma panela e frite os sonhos até dourarem.
- Retire do óleo e coloque em papel toalha para escorrer o excesso de óleo.
- Sirva quente e aproveite a combinação única de cremosidade do Catupiry e a crocância do bacon dentro de um sonho salgado.
Essa receita de sonho salgado com Catupiry e bacon é uma verdadeira revolução de sabores. Ideal para surpreender amigos e familiares em eventos especiais ou simplesmente para desfrutar de um momento gastronômico único. Leve essa experiência incrível para sua cozinha e permita-se ser surpreendido por uma combinação que vai além das expectativas!
