Em apenas meia hora, você prepara uma deliciosa receita de curau na pressão! Saiba como fazer essa comida típica de festa junina, mas que agrada a todos o ano inteiro! O rendimento deste modo de preparo é de até 10 porções. Confira:
Receita de curau na pressão
Tempo: 30 minutos
Rendimento: 10 porções
Dificuldade: fácil
Ingredientes:
- 8 espigas de milho
- 5 xícaras (chá) de leite
- 3 xícaras (chá) de açúcar
- Canela em pó a gosto para polvilhar (opcional)
Modo de preparo:
- Retire os grãos das espigas utilizando uma faca afiada e bata no liquidificador, adicionando o leite aos poucos, até obter uma mistura homogênea. Em seguida, passe essa mistura por uma peneira para extrair o suco do milho.
- Transfira o suco de milho para a panela de pressão e adicione o açúcar.
- Cozinhe por 3 minutos em fogo baixo após a panela pegar pressão.
- Após o tempo de cozimento, desligue o fogo e deixe a pressão sair naturalmente.
- Ao abrir a panela, se desejar, polvilhe o curau com canela em pó.
- Sirva em seguida e aproveite essa delícia típica de festa junina que agrada a todos o ano inteiro!
